• Serge Bléhoua

La poule anglaise aux oeufs d'or

Dans une rubrique intitulée Planète sous Covid, les journaliste du Nouvel Obs, Par Sarah Diffalah, Sarah Halifa-Legrand et Céline Lussato recueillent des témoignages de familles du monde entier (Syrie, Algérie, Nouvelle Calédonie, Pérou, Russie…). Ici place à Florence, 52 ans, travaillant dans l’enseignement supérieur et résidant à Londres et qui nous parle de l’impact du Covid 19 sur la vie de poules au Royaume-Uni.


« Cette crise a également un impact conséquent… sur la consommation d’œufs. Comme les œufs deviennent plus rares dans les supermarchés, les éleveurs de volaille sont sous pression : non seulement ils sont submergés par l’explosion de la vente d’œufs, mais ils doivent aussi faire face à la demande d’achat de poules, les Britanniques se mettant à rêver d’élever des poules dans les jardinets et de ramasser des œufs frais tous les matins. Le nombre de vols de poules a d’ailleurs explosé, obligeant les éleveurs à rapprocher leurs poulaillers de leurs habitations et à organiser des patrouilles avec leurs chiens. Les associations d’éleveurs de volaille conseillent à leurs membres de restreindre l’affichage de photos de poules sur Facebook.


Quant aux œufs en chocolat, les déclarations de Boris Johnson sur les restrictions des commerces ont été mal interprétées par certains représentants de la police ou des autorités locales qui les ont déclarés denrée non essentielle interdite à la vente dans les magasins de proximité ! L’Association of Convenience Stores (ACS), l’association des magasins de proximité, s’en est indignée et a publié un rectificatif, blâmant une application trop zélée et une mauvaise interprétation de règles qui ne concernent que les magasins non essentiels. Pâques est sauvée, les œufs en chocolat pourront bien être vendus comme tous les autres produits alimentaires. Et les réseaux sociaux de souligner l’importance des œufs en chocolat dans le maintien de notre équilibre psychologique. »


Source : Le nouvel obs

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